2005年09月24日

9月24日より当店自家製の新米になりました。

当店で使用しているお米は「こしひかり」で豊田市御船町の大将の実家で作っています。刈り取られて、乾燥機に入れ籾殻を取ってからは、檜でできた部屋で常に18度に保たれ(一度見ていただきたいな)使う分だけそのつど精米されてきます。管理等はすべて大将のお父さん、お母さんがしてくれています。

sawada_tomoko at 21:50│Comments(0)TrackBack(0) お店からのお知らせ 

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